夜经济升温，锅圈食汇解锁烧烤新场景
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超级管理员
- 2022-08-30 07:48:07
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据调查研究显示,在年轻人钟爱的夜宵形式中,烧烤名列前茅。烧烤中蕴藏的不止人间烟火气,还有巨大的市场发展潜力。据中国饭店协会与美团联合发布的《2022中国烧烤行业消费发展报告》显示,2021年全国烧烤门店增至46万家,总线上消费同比增长48.3%,烧烤品类市场增长趋势向好。
同时,得益于各地政府发力“夜经济”,烧烤作为夜经济中的支柱品类,也享受到了一定的政策红利。据艾媒咨询发布的《2021中国夜间经济最新发展报告》显示,截至2020年年底,中国夜间经济规模突破30万亿元,其中烧烤作为夜经济餐饮的首要支柱品类,是最佳的“报复性消费”品类之一,可以说占尽天时地利人和。
而伴随着市场环境的变化,以及赛道新玩家的出现、烧烤赛道也迎来“新”变化。
作为“在家烧烤”赛道的长跑选手,锅圈食汇始终保持创新研发,并严把品控,在实践中以身作则,解决在家烧烤核心需求。
据了解,锅圈食汇目前已拥有健康、安全、高品质的烧烤菜品、烧烤酱料、烧烤炉具等。同时,得益于锅圈食汇在前期就建立好的坚实研发基础,在目前疫情反扑下,锅圈食汇还在烧烤预制菜领域持续发力。如今,锅圈食汇旗下居家餐饮产品SKU已达700余款,其中既拥有洗切配完好的烧烤品类预制菜,也有对应的配料和锅具,切实满足市场消费者需求。
同时,在食品领域最重要的“食安”问题上,锅圈食汇也在严格把控。锅圈食汇通过提供产品方案和配方设计委托第三方工厂加工,同时对产品进行严格的质量监督、把控,从源头到门店,层层把关产品质量。十几道管控体系的检测,并通过优选供货商、设立驻厂品控和意见反馈搜集等方式,多举措严格保障品控质量,确保消费者拿到的每一份食材都是完整、安全、健康,且美味的。
在当下烧烤赛道迅速扩张之际,业内相关企业都将面对变化带来的机遇与挑战。面对行业“新”变化,锅圈食汇还将保持以数字化建设为引擎,持续优化升级供应链体系,保证各个环节高效运转。并通过创新自研、拓展品类等方式,进一步为老百姓带来“在家烧烤”舌尖上的幸福感与满足感。
